24.02.2009 - Rapport de Congrès

Vendredi 9 janvier :
17h01 : Wilhelm Furtwängler, Aufnahmen 1942-1944 – Vol. 1 (CDs 1-4)
17h28 : bouteille de Codorniu, Cava
18h07 : bouteille de Georges Duboeuf, Côtes-du-Rhône
18h53 : bouteille de C'est La Vie, Syrah
20h07 : souper - 6 pizzas (2 panchetta & portobellos, 2 québécoises, 1 jambon blanc & chèvre en paillot, 1 primavera)
20h24 : bouteille de Sartori, Valpolicella
21h14 : bouteille de Georges Duboeuf, Côtes-du-Rhône
22h30 : promenade champêtre sur le lac Champlain
23h54 : bouteille de Taylor Fladgate 10 ans avec mousse choco-framboise

Samedi 10 janvier :
00h24 : bouteille de whiskey Red Label
00h46 : projection de films produits par Guy-Ernest Debord
10h51 : tartinade de beurre d'érable, chocolat noir & bananes sur pain belge
11h28 : Wilhelm Furtwängler, Aufnahmen 1942-1944 – Vol. 2 (CDs 1-3)
14h11 : poulet thaï nappé de cari rouge et de fraîche coriandre
14h27 : mousse choco-framboise
14h48 : observation ethnographique de pêcheurs sur glace locaux et joute de "hockey-bottine" sur le lac Champlain
18h33 : Arturo Toscanini, Maestro Furioso 1939 – Vol. 2 (CDs 1-2)
19h02 : salade jardinière, vinaigre balsamique et romarin, avec baguettes vénitiennes et fondue au fromage
19h04 : bouteille de St-Émilion, Bordeaux
19h40 : bouteille de Brouilly, Beaujolais
20h45 : mignon de porc aux asperges, sauce chasseur
20h46 : bouteille de Réserve de la Chèvre Noire, Bourgogne

Dimanche 11 janvier :
00h12 : projection du match Canadiens-Capitals sur écran HD 52''
10h14 : crêpes françaises choco-fruits et son sirop d'érable